〒300-1205 茨城県牛久市東大和田町230-6
                                     (国道6号線沿い)

TEL受付時間:14:00~18:00
                 (お盆休み、年末年始を除く)

全国配送実施中

配送業者 ヤマト運輸

お気軽にお問合せください

0298-75-7155

とん平食堂のホームページへようこそ!

当店は豚の生産量全国第3位4位のちょうど中間地点になります茨城県は牛久市に店舗を構えています『とん平食堂』です

東京からのアクセスもしやすく、当店を中心に15分以内の距離圏に複数のと畜場が隣接しているため生もつを中心とした新鮮な食材が毎日直送されてきます。(※ 流通の関係や生もつの特性上一般的に出回るもつはどうしてもボイルもつが多くなっていますのが現状です。)

と場内での衛生管理はとても厳密で自ずと高温で炊き出す結果、生もつ本来の旨みが残りずらい管のような形状をしたボイルもつが主流となっています。当店では長年に渡り蓄えたノウハウにより生もつを30分以内に低温から炊き出し沸点を75℃に持続することにより生もつ本来の旨みであるゼラチン・コラーゲンを最大限逃さないよう調理ご提供しております。

昭和40年代に味わえた生もつから調理した昔懐かしい『とん平食堂』のもつ煮込みを、是非ご堪能ください。

とん平のうまトロ生もつ煮込み
1.6Kg 1500えん(税込)

生もつからじっくり煮込んだ
『とん平食堂』うまトロ!煮込み

生もつの仕込みは鮮度との競争で

際よく加工していきます。ある程度
ではいますがナガイもつ煮込みが
ありましたら、調理バサミでカットし
て下さい。

 

当店イチオシ!
通販商品)

うまトロ食感生もつ煮込み
1.6Kg  ¥1,500(税込み)


内容量はお肉とだしや味噌ダレのみとなっております。ご家庭やお店でお野菜を足したり薬味をのせたり、色々チャレンジしてみて下さい。詳しくは動画サイトを参照にお願いいたします。

(長期保存の場合は要冷凍で!)



 

店舗メニュー

もつ煮、麺類、内臓刺し、丼もの、お肉料理各種取り揃えております。